필리핀 마닐라에서 괜찮은 대만음식점이라고 하면 '시린(SHI LIN)'을 빼놓을 수 없다. 개인적으로 좀 좋아하는 집이기도 하다. 필리핀이 대만 입국 비자 면제 국가가 되면서 대만 여행을 다녀온 필리핀 사람이 늘어나고, 그와 함께 갑자기 대만 음식점이 폭발적으로 늘었지만 스린은 요즘처럼 대만 식당이 인기를 끌기 한참 전부터 문을 열고 장사를 해왔다. 그래서 마닐라의 베스트 대만 음식점을 선정할 때면 꼭 순위권 안에 드는 그런 곳인데 마카티를 비롯하여 알라방 타운센터, 비논도, 샹그릴라 플라자 등 메트로 마닐라 곳곳에 십여 개의 매장이 있다. 딘타이펑(Din Tai Fung)만큼 인기가 좋은 것 같지는 않지만, 꾸준히 손님이 많은 레스토랑이다. 

시린(SHI LIN)에서는 매우 다양한 대만 음식을 팔고 있고, 대부분 맛이 괜찮은 편이지만 주력 상품은 역시 샤오롱바오이다. 샤오롱바오 가격은 6개에 175페소로 딘파이펑과 비슷한데, 만두피 두께도 적당하고 맛이 좋다는 평가를 받고 있다. 대만의 유명 레스토랑인 덴수이러우(dian shui lou)에서 파는 것과 비슷한 맛을 내는 만두도 파는데, 채소와 버섯 향이 진하게 나면서 꽤 맛이 좋은 편이다. 대만 본토의 맛이 아니라고 하는 사람도 있고, 내가 봐도 엄청난 맛을 내는 것은 아니지만 그래도 한 끼 식사를 하기는 무난하다. 냉장고에 늘 있는 반찬처럼 느껴지는 집이라서 호들갑스럽게 극찬할 정도는 아니지만, 나쁘다고 이야기할만한 것도 딱히 없다고 할까.  

여담이지만, 이 식당의 이름은 '시린'으로 발음된다. 타이베이의 스린 야시장을 좋아하는 탓에 'SHI LIN(士林)' 이라고 적힌 간판 글씨를 보고는 당연히 '스린'이라고 읽겠거니 착각을 하고 몇 년 동안 가면서도 매번 '스린'이라고 불렀었는데, 어느 날 가게 점원에게 물었더니 '시린'이라고 발음해야 한단다. 솔직히 '스린'인지 '스린'인지 그 발음이 뭐가 중요하겠는가 싶지만, "가게 이름을 스린이라고 읽어? 아니면 시린이라고 읽어?"라고 물어본 나를 향해 매우 안타까운 목소리로 "씨이린!"이라고 알려준 직원의 성의를 봐서, '시린'이라는 이름으로 정확히 부르기로 했다.  

■ 시린(SHI LIN) 매장 위치 

- 마카티 그린벨트 3 : Level 3, Greenbelt 3, Ayala Center, Greenbelt, Makati City

- 마카티 아얄라 서킷 : Ground Floor, Circuit Lane, Ayala Malls Circuit, Carmona, Makati City

- 마카티 락웰 파워 플랜트몰 : Second Floor, Power Plant Mall, Rockwell, Makati City

- 보니파시오 세렌드라 : Ground Floor, Serendra, Bonifacio Global City, Taguig City

- 파시그 에스탄시아 몰 : Lower Ground Floor, Estancia Mall, Capitol Commons, Oranbo, Pasig City

- 올티가스 샹그릴라 플라자 : Level 5, Main Wing, Shangri-La Plaza, Ortigas, Mandaluyong City

- 올티가스 더 포디움 : Fifth Floor, The Podium, ADB Avenue, Ortigas, Mandaluyong City

- 퀘존 로빈슨 갤러리아 : Level 3, Robinsons Galleria, Ortigas, Quezon City

- 퀘존 트라이노마 : Fourth Floor, Trinoma Mall, Bagong Pag-Asa, Quezon City

- 마닐라 비논도 : Ground Floor, Lucky Chinatown Mall, Binondo, Manila

- 알라방 타운센터 : Lower Ground Floor, Alabang Town Center, Alabang, Muntinlupa City

▲ 메뉴판 

[필리핀 마닐라] 괜찮은 대만음식점, 시린(SHI LIN)

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