2022년이 되며 코로나 바이러스 오미크론 변종의 기세가 한국에서 기승을 부리고 있다. 2020년 처음 코로나가 유행을 하기 시작할때만 해도 이렇게 몇 년씩이나 코로나의 공포 속에서 시달리게 될 것이라고 누가 상상이나 했을까. 공교롭게도 같은 2022년 초, 누구도 쉽게 예상하지 못했던 열풍이 한국에서 불붙고 있다. 오랜 시간 삼립과 샤니라는 브랜드로 ‘공장에서 만든 빵’의 명성이 높았고, 이후 던킨도너츠·배스킨라빈스·파리바게뜨·셰이크쉑 같은 프랜차이즈로도 알려진 SPC의 ‘포켓몬스터 빵’(이하 포켓몬 빵)이 전국 각지의 마트와 편