이태원에 돈스파이크가 오픈한 로우앤 슬로우라는 바베큐 전문점

sns나 유튜브등에서 원가를 생각한다면 합리적인 가격에

맛있고 분위기가 좋다며 모두가 칭찬하면서 오픈한시간전부터

줄서서 먹던 식당임

하지만 

그렇게 퍼다주듯 원재료값 인건비등에 아낌없이 투자하니

매출은 매달 억단위로 나오지만 순이익은 결국 마이너스남

요즘 자꾸 원가타령하는 사람들이 많은데

그런사람들이 원하는식으로 운영하다간

어지간해선 순이익 마이너스난다고 생각함 

말도안되는 서비스와 음식품질인 식당은 망하는게 당연하긴한데

개붕이들은 원가만보고 음식가격어쩌고 안했으면 좋겠음